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intensiver Rosé
Nach 18 Monate Reifezeit in gebrauchter Eiche
Das Ganze richtig trocken und richtig gut
Die Gärung erfolgt im Zementtank
Statt opulenter Kraft stehen hier Finesse
Ried Hochäcker 2023 Blaufränkisch Weingut Weninger Burgenland/Bio Sangiovese intensiver RoséHochcker gehrt zu den ltesten Rieden in Horitschon, der lehmige Untergrund ist stark mit Eisen durchsetzt. Blaufrnkisch liebt eisenhaltige Bden! Die Rebstcke sind bis zu 80 Jahre alt und stehen auf einer Gesamtflche von ca. 5ha. Die Lage bringt durchweg charaktervolle, langlebige Weine hervor. Nach ca. 10 tgiger Maischegrung in Holzfass+Betontank, geht es fr 14 Monate ins 500L Holzfass. Ein dichtes Rubinrot duftet nach Sauerkirsche, etwas Orange,