Sophenia Altosur Sauvignon Blanc 2020 Nieuw ‘pigéage’ heet deze techniek

‘pigéage’ heet deze techniek

Ze worden vergezeld door Frédéric Zeimett

robuust mondgevoel

Hierdoor kon men fruit verwerken van wijngaarden die niet hun eigendom waren

De zijdezachte afdronk streelt de achterkant van het gehemelte en laat een aanhoudend en smakelijk gevoel van kalkachtigheid achter

Sophenia Altosur Sauvignon Blanc 2020 Nieuw ‘pigéage’ heet deze techniekDeze Sauvignon Blanc heeft een geel groene kleur. In de geur heeft en aroma's van vers gemaaid gras, citroen en heeft het een minerale ondertoon die de wijn zijn persoonlijkheid en karakter geven. In de smaak heeft het het zelfde frisse schone aromatische gevoel met een aanhoudende afdronk.