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Vinifikation
Am Gaumen weich und rund
Enthält geringfügige Mengen von Fett
Auf Zuckerhaltige Erzeugnisse
Minimal bei 3µm und auf Raumtemperatur filtriert
ZAHN Weinhefebrand 0,35 l Lakrids regular VinifikationThringer Edelbrand Weinhefebrand Hefen treten berall in der Natur auf. Auf Zuckerhaltige Erzeugnisse, wie Weintrauben und Traubensaft, haben sich Hefen spezialisiert. Die Hefen ernhren sich unter anderem vom Zucker. Dabei werden individuelle Aromen und Alkohol erzeugt. Bei der Vergrung von Traubenmost zu Wein sinken die Hefen auf den Boden des Grbehlters. Umso besser der Traubenmost, umso mehr Charakter und Flle hat dieser Satz (Gelger). Dieser Satz,