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rosa gegarte Entenbrust mit Orangensauce oder einen lauwarmen Couscous-Salat mit Harissa und Cranberry
Opulent und duftig
der Blaufränkisch die kirschige Mitte
Eine vielschichtige
wärmere Crozes-Zone zu wuchtigen Syrahs neigt
Bruno Clair Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Cazetiers" AOC 2023 farbe-beige-braun rosa gegarte Entenbrust mit OrangensauceBruno Clair gehrt zu den klassischen Adressen der Cte de Nuits Familienbetrieb in Marsannay, mit einem Portfolio, das von der einfachen Dorflage bis zu mehreren Grand Crus reicht. Die Vinifikation ist konsequent traditionell: spontane Vergrung, langer Holzausbau in unterschiedlichen Fassgren, kein berma an Neuholz. Les Cazetiers ist eine der besten Premier Cru Lagen in Gevrey Chambertin am oberen Hang gelegen, mit feinen Kalksteinen und einer
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