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Repasa de la mano de un maestro quesero interesantes nociones del arte de la cata evaluando los sutiles aromas y sabores de nuestros quesos
Color: amarillo pálido brillante
Fermentación con sombrero sumergido para obtener así toda las cualidades de la uva
Elaborado con uvas de listán negro de viñas plantadas en el Noroeste de Tenerife
ribete acerado
Vidonia Suertes del Marques GRANEL Repasa de la mano deVidonia procede de viedos centenarios en Cordn Trenzado de la variedad Listn Blanco, plantados en Parajes del Centro y Este del Valle de La Orotava los cuales son suelos netamente Franco Arcillosos. AADA VARIEDADES: 2021 100% LISTN BLANCO VIEDOS: PARAJES DEL CENTRO Y ESTE DEL VALLE DE LA OROTAVA EDAD: DE 60 A 120 AOS SISTEMA DE CONDUCCIN: CORDN TRENZADO VENDIMIA: FINAL DE AGOSTO A FINAL DE SEPTIEMBRE FERMENTACIN ALCOHLICA: EN BARRICAS DE 500 L. Y