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Ce couteau de chef japonais classique est fabriqué en acier Deba Blue #2 durable et doté d'un manche en noyer Kasumi pour un confort et un contrôle supérieurs
assurant une prise en main légère
Ce couteau Deba est fabriqué en Blue Steel #2 et doté d’un manche Kasumi en magnolia avec corne de buffle et d'une lame de 165 mm
Les couteaux d’office sont très polyvalents et constituent un incontournable des cuisines professionnelles
un acier à haute teneur en carbone de première qualité
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm Material:White Steel #3 Ce couteau de chef japonaisCe couteau Fuguhiki est fabriqu avec une lame traditionnelle simple biseau en acier White Steel #3, offrant une excellente nettet et une bonne tenue de coupe. Cette lame Fuguhiki est conue pour tre plus fine, facilitant la dcoupe du poisson globe (fugu). Le manche en magnolia avec virole en corne de buffle est confortable et bien quilibr, offrant une prise en main prcise lors de la coupe.
US$ 27.90
US$ 46.00
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