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indem wir der Maische Roggen hinzufügen
Lambic wird aus 60 % Gerstenmalz
2020 wird als blutrotes/tiefschwarzes Jahr in die Geschichte eingehen
derzeit Inhaber des Restaurants Magma in Mechelen
Mostra kaufte speziell für dieses Projekt eine spezielle Charge Finca Matapalo-Kaffee aus Peru
bofkont raspoetin 2021 bier 75 cl BTW Hoog indem wir der Maische Roggen1 und 2 Jahre altes Lambic mit 3 Sorten Rhabarber. Der Giftmischer aus der Zarenzeit in Russland. Die Mischung hat ihren Namen von einem meiner Guilt Pleasures Disney Filme (Anastacia aus dem Jahr 1997). Wie die Brauer auf diesen Namen kamen, ist auf die Oxalsure zurckzufhren, die der Rhabarber enthlt und die sich nach dem Frhling aus dem Blatt in den Stngel zurckzieht. Daher ist es wichtig, den Rhabarber zu pflcken, bevor dieser Vorgang stattfindet.
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