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manche en buffle et ébène 165 mm vous permet de trancher avec une précision remarquable
Le couteau en acier White Paper (Shirogami) à finition miroir est fabriqué à partir du célèbre acier Yasugi
Le manche ergonomique en Yaki-Urushi offre une prise en main confortable et un contrôle optimal
Sa lame de 165 mm en acier de qualité exceptionnelle et son manche élégant en font un ajout raffiné à la collection de tout passionné de cuisine
il est reconnu à l’international comme un couteau de choix pour les activités en extérieur
Sujihiki AUS-10 Nickel en Vagues Damas Manche Urushi Pourpre 240mm SKD11 manche en buffle et ébèneLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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