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Tipp aus der Küche: Ceylon-Zimt im Backteig erst mischen und nicht über fertige Gerichte streuen - das Aroma entfaltet sich am besten in Verbindung mit Fett und unter Hitze
Direkt von unseren Kleinbauernfamilien in Jaffna - kein anonymer Großhandel
Mild-erdig
Festen oder als Gourmet-Mitbringsel
ernten wir die Frucht vor der Vollreife - das ergibt ein mildes
Jackfrucht Pulver aus Sri Lanka Größe:250 g Tipp aus der Küche: Ceylon-ZimtJackfrucht Pulver aus Sri Lanka fein vermahlenes Pulver aus kurz vor der Reife geernteter Jackfrucht (Artocarpus heterophyllus), schonend getrocknet und ohne Zustze. Die Jackfrucht ist die grte Baumfrucht der Welt und wchst in den tropischen Tieflandregionen Sri Lankas. Wie bei pflanzlichen Fleisch und Mehlalternativen blich, ernten wir die Frucht vor der Vollreife das ergibt ein mildes, neutrales Pulver, ideal als pflanzlicher Mehl und Bindemittel
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