Galil Mountain 'Alon' 2021 Actie In de geur is de

In de geur is de wijn complex en de aanwezige aroma's een mix van rood fruit

op een gekruide achtergrond van vanille

grenache gris

kunnen de druiven beschimmelen en kan er niet geoogst worden om er Eiswein van te maken

met heldergroene reflecties

Galil Mountain 'Alon' 2021 Actie In de geur is deAlon toont rijke aroma's van pruimen, zwarte kersen en verse bessen, een vleugje licht gras en tonen van esdoorn en gebruinde boter. De wijn heeft een uitgebalanceerde zuurgraad en een gladde, zijdezachte textuur die eindigt in een langdurige en aangename afdronk. Na 10 20 dagen gisting op schil bij 28 C, onderging de wijn een volledige malolactische gisting, gevolgd door rijping gedurende ongeveer een jaar in eikenhouten vaten. De winter voorafgaand