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Die Meersalzflocken enthalten ohne künstliche Zusätze und Rieselstoffe
gut proportioniert und ist für den täglichen Gebrauch zu Hause geeignet
neu und modern interpretiert
Zu 90 % aus Pinot Noir vinifiziert
ebenso zum Beizen von Wildgeflügel passend
Schwarze Schalotten, ganz, fermentiert, 100 g kat-getraenke Die Meersalzflocken enthalten ohne künstlicheDas lsst sich fein mit Kalb, Geflgel, geruchertem Lachs, Foie Gras, Salaten oder weiem Reis kombinieren. Die Geschmacksnoten der vergorenen Schalotten reichen von balsamisch ber konfierte Frchte und Schalotte bis hin zu Lakritz. Die Fermentation der Schalotten erfolgt in einem hnlichen Prozess wie beim schwarzen Knoblauch durch Reifenlassen unter kontrollierten Bedingungen. Dabei verlieren die Schalotten ihren starken Geruch und werden schwarz, zarter
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