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Le produit final est lisse
il est recommandé d'inoculer la levure dans un moût préacidifié à moins de 4
mis en valeur à plus haute température
ce qui en fait la souche polyvalente parfaite pour répondre à vos besoins de brassage
elle produit des lagers sèches et rafraîchissantes avec une faible production de diacétyle
LalBrew® HOUSE ALE styles-suggeres_cidre Le produit final est lisseLalBrew House Ale est une souche de levure de nouvelle gnration, extrmement rapide et incroyablement propre, ce qui en fait la souche polyvalente parfaite pour rpondre vos besoins de brassage. Dveloppe et slectionne par Escarpment Labs pour ses performances de fermentation exceptionnelles, cette souche permet aux brasseurs dobtenir une meilleure efficacit avec des fermentations plus rapides, des maturations plus courtes, une tolrance leve au stress,
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