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Vialone Nano, Risotto Rundkornreis, Ferron, 1 kg herkunft-gr zu dem der Düsseldorfer AnkerVialone Nano ist eine der vier wichtigsten Reissorten Italiens. Dieser Reis stammt aus dem Ort Isola della Scala, bei Verona, der fr den Reisanbau renommiert ist. Vialone Nano ist bestens fr cremige Risotti und leichtere Reissalate. Die ansprechenden, runden, weigrauen Krner haben einen hohen Strkeanteil und sind geschmackvoll mit einem nussigen Akzent.