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gepaart mit einer ausgedehnten Reifung auf der Feinhefe
etwas östlich von Tours
Der Ygay Gran Reserva Blanco hat eine sehr subtile Nase und ist zunächst etwas schüchtern
aber bereits gefeierte Ergänzung mit streng limitierter Produktion von nur 6
Servieren Sie diesen Rotwein idealerweise bei 16–18°C
Château Canon 2020 Arthur Metz gepaart mit einer ausgedehnten ReifungCanon 2020 ist ein herausragender Saint milion, der das kalksteingeprgte Terroir mit beeindruckender Przision und Finesse bersetzt. Er gilt vielen Kennern als einer der besten Weine des Hauses seit Jahrzehnten kraftvoll, straff und doch seidig, mit klarer, khler Frucht und salziger Mineralitt. Sein Alleinstellungsmerkmal ist die Verbindung von Tiefe und Leichtigkeit: konzentriert, aber nie schwer, getragen von lebendiger Sure und kreidig feinen