Flétan Le laisser mariner quelque heure

Name: Flétan Le laisser mariner quelque heure
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SKU: 60186632693
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Description

Le laisser mariner quelque heure

Temps : 6 à 8 min

Température interne : Saignant 55°C

5kg chaque

Mélanger le tartare avec la moitié de la sauce et rajouter la sauce au goût

Flétan Le laisser mariner quelque heureFltan de la Cte Nord. Prparation : Dcongeler compltement (30 min dans l'eau froide). Avant la cuisson ponger le Fltan avec du papier essuie tout. Mettre au four sur un lit de lgumes en papillote (papier parchemin) Temps : 20 min (jusqu' ce que la chaire se dtache facilement). Temprature : 350 F

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