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Im Nachhall werden seine Aromen immer intensiver und lassen ihn zu einem wahren Trinkerlebnis werden
was ich meine: Fühlt sich im Gaumen an wie ein Ritt auf einer Bergbahn - aber in 10 Sekunden von 0 auf 4000 Meter
Während der weisse Amphorenwein polarisieren kann
Mathier gelingt mit diesem Wurf seit Jahren ein wunderbares Stück eigene Musik - gross
dankte mir dafür
Cabernet Franc Antica 2024 0.75 Grand Cru Yvorne - Chablais AOC Im Nachhall werden seine AromenEine (un )heimliche Spezialitt des Wallis! Selten separat anzutreffen, dabei gibt es sehr gute Grnde: Brombeeren, Bananenschale, Cassis und im Gaumen eine Mineralitt zum Abbeissen heute oder in 10 Jahren. Dekantieren!