Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm Finition:Damas La beauté de sa lame

La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes continues

car il peut accomplir ces tâches efficacement

Les couteaux Bunka sont l'un des rares couteaux traditionnels japonais polyvalents et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes

il est souvent utilisé comme un petit couteau polyvalent pour éplucher et couper des fruits et légumes

"Santoku" signifie un couteau polyvalent

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm Finition:Damas La beauté de sa lame"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices