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La raison pour laquelle il est appelé 肥後守 (Higonokami) vient du fait que de nombreux clients achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto
nous recommandons de laver à la main et de sécher soigneusement après chaque utilisation
Grâce à sa lame robuste et son format compact
tels que la facilité d'enroulement et de transport
ou pour réaliser d'autres travaux de précision similaires
Gyuto Silver Steel #3 Nawame Damas Manche Urushi Bleu Sombre 210mm VG-1 La raison pour laquelle ilLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 13.95
US$ 14.95
US$ 14.95
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