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Am Gaumen ist die Aromatik kräftig und süß zugleich
DE-ÖKO-006 Dieses pyramidenförmige Meersalz aus Zypern
um ein typisches Qualitätsprodukt zu erhalten
Am Gaumen wird die Süße durch eine angenehme Bitterkeit ausbalanciert
Die Sauce kann beispielsweise als Suppe
Valrhona OQO, Couverture aus ganzen Kakaobohnen, 73% Kakao, Block (40981), 3 kg marke-sweet-art Am Gaumen ist die AromatikDie Fertigung von Oqo ohne Conchieren und mit grobem Mahlen fhrt uns zu den Ursprngen des Kakaos und zu seiner elementaren Ausdrucksform zurck. Oqo berrascht mit einer neuartigen knusprigen Textur, dank der feinen Stckchen aus Schale, Kakaobruch und Zuckerkristallen. Roh, unkompliziert, ohne berflssiges denn sie besteht nur aus drei Komponenten: ganze Bohnen, die zu 100% aus Madagaskar stammen, nicht raffinierter Rbenzucker und Kakaobutter.