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naturellement sans théine
La Verdale et la Picholine
L’ensemble est sublimé par une ganache montée pistache
son alimentation étant complétée par du broutage pendant moins de 60 jours
Bally 12 ans se distingue par sa belle couleur acajou foncée
Bûche Etoile- Exclusivité Galeries Lafayette restauration naturellement sans théineCre exclusivement pour les Galeries Lafayette, la Bche toile sduit par sa forme dtoile ivoire et son raffinement unique. Elle combine une gnoise moelleuse la noix de pcan et un fond croustillant, un pralin coulant, un crmeux au sucre muscovado et une chantilly mascarpone la vanille. La dcoration, sublime par un Eugnie la vanille, transforme cette cration en une pice matresse festive et lgante, parfaite pour clbrer Nol avec distinction.
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