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kein Chichi — hier zaehlt nur der Wein im Glas
Vincent Lavals Blanc de Blancs trinken zu dürfen — Kraft und Eleganz
die jeden Schluck belebt
das wir gegen klares Glas getauscht haben — so kommt der Innenraum besser zur Geltung und das Stück wirkt insgesamt leichter
alles bleibt leicht und offen
Majas Chardonnay Réserve IGP 2022 BIO alta-alella kein Chichi — hier zaehltChardonnay im Roussillon? Absolut und bei Majas zeigt die Rebsorte eine Seite, die man aus dem Burgund nicht kennt. Alain und Agns Carrere haben Chardonnay auf ihren Kalksteinbden in den Hgeln von Caudies gepflanzt. In der Hhenlage ber 400 Meter reift die Traube langsam und behlt eine Frische, die sdfranzsischer Chardonnay sonst oft vermissen lsst. Die Rserve Abfllung bekommt mehr Aufmerksamkeit als der einfache Chardonnay: lngerer Ausbau, teilweise
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