Valrhona Guanaja "Grand Cru", donkere couverture, callets, 70% cacao, 3 kg sub-trueffelhobel-und-hardware Aan één kant geslepen voor

Aan één kant geslepen voor extra precisie

gesmeed ontwerp voor een zwaarder gevoel en betere controle

Deze anchos zijn gedroogde rode poblanos

Keramisch slijpmateriaal voor effectief slijpen

gebak en kwark

Valrhona Guanaja "Grand Cru", donkere couverture, callets, 70% cacao, 3 kg sub-trueffelhobel-und-hardware Aan één kant geslepen voorDeze pure chocolade is een intense mix van Zuid Amerikaanse Criollos en Trinitarios cacaobonen. Met een bitterheid die uitzonderlijk is en een smaak die lang blijft hangen, is dit een veelzijdige couverture. Ideaal voor zowel kleine als grote hoeveelheden dankzij de handige callets. 70,5% cacao voor een intense chocoladesmaak 29% suiker voor een perfecte balans Totale vetgehalte van 42,5% Kleine chocoladedruppels voor gemakkelijke porties Universeel