Pâte à Sucre Rouge 1 kg neutre à l’abri de l’air et

à l’abri de l’air et de la lumière directe

Température maximale : Résistant jusqu'à 230°C

desserts à l’assiette

pour les formes très complexes nécessitant un assouplissement maximal

• Soupes et veloutés : texture onctueuse sans crème ni féculents

Pâte à Sucre Rouge 1 kg neutre à l’abri de l’air etColour Mill Pte Sucre Red 1 kg Pte sucre prte l'emploi pour recouvrement et modelage, teinte red La Pte Sucre Red Colour Mill est une pte sucre prte l'emploi de qualit professionnelle, teinte dans la masse pour garantir une couleur homogne, stable et fidle au rendu final. Texture souple, lasticit contrle, abaissement net sans craquelure : conue pour le recouvrement de layer cakes, le modelage de figurines et la cration de dcors en relief. Format 1 kg,