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Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes
où vous trouverez des informations supplémentaires sur votre couteau et sur notre programme de recyclage des plastiques
Découvrez l’élégance de l’artisanat japonais traditionnel avec l’Ensemble de baguettes Rokkaku Akira (hexagonales)
ouvrir le dos du poisson et trancher les arêtes
ce couteau est parfaitement adapté pour trancher et découper
Gyuto AUS-8 Kurouchi Tsuchime Manche en Noyer et Bois de Rose 200mm Material:AUS-8 Les couteaux Kiritsuke sont l'uneLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.