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Die "Tartufó" Salame al Tartufo ist ein Stück italienischer Handwerkskunst
15° SCHLEIFWINKEL
der Alkohol ist gut eingebunden
bevor sie in natürlichen Därmen gereift wird
DAS MESSER FÜR FLEISCH
Salame Vesuvio (Salami aus der Schweineschulter) Serrano Die "Tartufó" Salame al TartufoSalame Vesuvio: Ein Stck kampanische Handwerkskunst Die Salame Vesuvio von Villani ist eine Hommage an die reiche Charcuterie Tradition Kampaniens, verpackt in einem etwa 800 Gramm schweren Stck purem Genuss. Ausgewhlte Stcke der Schweineschulter bilden die Basis dieser weichen, grobkrnigen Salami, die ihren unverwechselbaren Geschmack dem edlen Corvo Bianco Wein aus Sizilien verdankt. Durch die Beigabe von ganzen Pfefferkrnern erhlt die Salame
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