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mettant en avant la pureté du terroir
Matthieu Cosse
face à la Montagne de Corton
reflet d'un travail méticuleux à chaque étape de la vinification
sans utilisation de bois neuf
La petite musette blanc 2024 vte_ganevat mettant en avant la puretéLe vin "Le Facteur" est labor partir d'un savant assemblage de chenin et de smillon, cultivs sur des sols argilo calcaires, ce qui leur confre une belle minralit. Les vendanges sont faites minutieusement la main, prservant ainsi toute la qualit du fruit. La fermentation est conduite avec des levures indignes, renforant l'authenticit du vin. L'levage en cuve inox permet de conserver toute la fracheur et le caractre fruit du vin, le rendant