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Cela ajoute de la saveur au plat final
Le jarret de boeuf est coupée à partir de la partie inférieure de la jambe de l'animal et est caractérisée par son goût intense et sa texture fibreuse
vous pouvez commencer par saisir le rosbif dans une poêle chaude avec de l'huile pour sceller les jus et obtenir une belle croûte croustillante
retirez le rosbif du four et laissez-le reposer pendant environ 10 minutes
elle est idéale pour les tajines et les ragoûts
Pintade fermière label rouge Cela ajoute de la saveur
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