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Wie beim Vorgänger stammen die Trauben von alten Blaufränkisch-Reben in Zagersdorf
Ein ernster Orange Wine
Der Abgang ist salzig und macht sofort Lust auf den nächsten Schluck
Bei 15 % Alkohol ein kraftvoller
Bienenwachs und feiner Mineralität
Enate Merlot-Merlot DO 2022 tenuta-di-castellaro Wie beim Vorgänger stammen dieMerlot gilt als die weichste der groen Rotweinsorten, und vielleicht wird sie gerade deshalb meist verschnitten. Enate lsst sie allein antreten der doppelte Name auf dem Etikett sagt genau das. In Somontano, am Fu der Pyrenen und khler als der spanische Sden, behlt die Sorte ihre Frucht, ohne die Frische einzuben. Ton und Sand bilden den Untergrund: der eine speichert Wasser und gibt Substanz, der andere hlt den Boden durchlssig. ber 24 Stunden