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Salzigkeit und tolle Länge
Wimmen“ - die Ernte der Trauben
sehr nachhaltig mit angenehmer Säure ALKOHOL
einer süßlichen schokoladigen und einer zarten Kaffeenote kommt die
Hanglagen mit Süd- und Ostexposition in 300 bis 450 m Meereshöhe mit lehmigen Kalkschotter
Aceto Balsamico di Modena IGP "Dolce Vita" BIO 250ml Ausgezeichnet Salzigkeit und tolle LängeDer im 18. Jahrhundert gegrndete landwirtschaftliche Betrieb Leonardi widmet sich seit Mitte des 19. Jh. ausschlielich der Herstellung hochwertigen Aceto Balsamico unter Verwendung eigener Rohstoffe. Der Betrieb erstreckt sich auf einer 10 Ha groen Flche. Hier werden berwiegend Trebbiano di Modena (Weiwein) und Lambrusco (Rotwein) der Sorten Sorbara, Castelvetro und Ancellotta angebaut. Es handelt sich also um einen Betrieb mit geschlossenem Kreislauf
US$ 169.00
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