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denn das oft sehr raue Tannin wird harmonischer und kommt in die Balance
spontane Vergärung
drei Jahre auf der Hefe
hier bei diesem Ortswein sind es 1/3 neuen und 2/3 alten Tonneaus
braucht man Gründe
Ölberg Spätburgunder 1G 2021 Schaumwein denn das oft sehr raueDie Ausrichtung der VDP. Ersten Lage ist sd stlich, wodurch die Morgensonne besonders gut eingefangen und gespeichert werden kann. Die Lage schliet nrdlich an die Lage Knigsbacher Idig an. Im Jahr 2018 wurde die Hlfte der Parzelle auf franzsische Klone umveredelt. Wir finden's genial und sind berzeugt, dass dieser Wein auch als GG durchgehen knnte! berzeugt euch selbst davon, ihr werdet es nicht bereuen.
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