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Nach der selektiven Lese werden die Trauben für ca
Kalk und Kies
als Lorenzo Mariani in die Besitzerfamilie Malesci eingeheiratet und die Verantwortung für das Weingut übernommen hat
Verschluß: Kork
vorwiegend auf den Moränenhügeln südlich des Gardasees gelegen
Parmigiano Reggiano DOP di Montagna, 321-330 g Stück, 15 Monate BIO Nach der selektiven Lese werdenParmigiano Reggiano D. O. P. di Montagna von Al Giunco aus Italien Beschreibung des Herstellers: Die Azienda Agricola"Al Giunco" wurde im Jahr 1909, in einem kleinen Dorf in den Bergen der Reggio Emilia, gegrndet. Der Firmenname kommt von "il Giunco", einer einheimischen Pflanze, auf deutsch ""Binse"" genannt. In diesem Paradies der Wiesen und Felder, in einer Hhe von 700 Meter, bearbeitet das Unternehmen seine Bden nur mit natrlichem Mist, ohne