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Die Grossflasche wird diesem Brunello eine langsame
Ausgebaut wurde er in 3500l Holzfässern aus französischer Eiche für 10 Monate spontan vergoren
Pinot Gris im Elsass ist eine Königsdisziplin — keine andere Region kann diese Rebsorte mit derselben Vielfalt präsentieren
Klassisches blaues Dekor auf weißem Keramikgrund
der steirische Name für Chardonnay
Roc des Anges Ùnic, Côtes Catalanes rouge IGP 2022 BIO le-chiuse Die Grossflasche wird diesem BrunelloUnic einzigartig ist Roc des Anges' Grenache Lagenwein. Marjorie Gallet vinifiziert diese Parzelle separat, weil der alte Grenache auf Schiefer hier einen eigenstndigen Charakter zeigt. Im Roussillon, wo Grenache oft nur als Verschnittpartner dient, ist ein sortenreiner Grenache Lagenwein ein Statement. Alte Grenache Buschreben auf reinem Schiefer, biodynamisch bewirtschaftet. Spontanvergrung, Ausbau in gebrauchtem Holz, minimale Schwefelung. Der
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