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Nombre de bouteilles : ≈ 1 200
Les jolis rendements de cette parcelle nous offrent peu d’alcool et beaucoup d’acidité en bouche
Une magnifique collaboration entre deux vignerons talentueux : Romain Le Bars et son ami et voisin Julien Daumas parce qu'à deux
LE VIN EST PRÊT A BOIRE
il est apprécié avec les fromages moyennement affinés
Alma Mater 2022 - Lapalu Nombre de bouteilles : ≈Alma Mater est un vin rouge labor par le vigneron talentueux Jean Claude Lapalu, l'une des figures emblmatiques du Beaujolais. Cette cuve singulire est un assemblage de Gamay et de Syrah, une combinaison peu commune qui apporte une belle originalit au vin. Cultives selon des pratiques respectueuses de lenvironnement, les vignes profitent dun terroir de qualit et dune vinification naturelle, fidle la philosophie de Lapalu. Elevage en amphore qui met en