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mit einer feinen Balance aus eleganten Tanninen und erfrischender Säure
Eine kurze Dekantierzeit von etwa 30 Minuten kann dabei helfen
denn die Tannine finden daran guten Halt
Wildbraten oder einer reichhaltigen Ratatouille
Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und gleichzeitig elegant mit einer lebhaften
2022 Plaer Vinyes Velles, Ritme Celler, Priorat Griesel & Compagnie mit einer feinen Balance ausPlaer Vinyes Velles 2022 von Ritme Celler ist ein charakterstarker Priorat DOQ, der seinen Namen Plaer bedeutet auf Katalanisch Vergngen Programm sein lsst. Gewachsen auf kargen Llicorella Schieferterrassen und gekeltert aus ber 4060 Jahre alten Reben, verbindet er Tiefe, Mineralitt und sinnliche Flle. 80% Carinyena und 20% Garnatxa aus sieben hochgelegenen Parzellen (300650 m) liefern die DNA; 12 Monate in dezent gebrauchten franzsischen Fssern und