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Der erste Schluck bring dann Gerbstoffe ins Spiel
Keine Spur von bissiger Säure
In den Aufzeichnungen von Ödenburg wurde dieser Weingarten 1680 zum besten und teuersten Westungarns (heute Burgenland) klassifiziert
Die Textur ist elegant-cremig und saftig zugleich
Nach Spontanvergärung im Edelstahl
Chardonnay/Auxerrois Löss und Lehm 2021 Michael Andres Pfalz/Bio Alicante Bouschet Der erste Schluck bring dannMichael Andres bewirtschaftet 7ha Weinberg in und um Ruppertsberg biodynamisch, mittlerweile zusammen mit seiner Tochter Elena. Neben Riesling natrlich, liegen Ihnen die Burgunderrebsorten am Herzen. Wie Chardonnay Auxerrois in gelungener Kombination miteinander. Fruchtkomponenten zeigen sich hier eher verhalten, Kruteraromen wie Melisse, Thymian oder Salbei spielen die erste Geige. Durchaus schmelzig, mit eleganter Frische geht der erste Schluck