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Elevage en bouteille de 30 mois
Vendange et Vinification : fermentation en levure indigènes
Élevage en cuve pendant environ 10 mois
Finale crayeuse et longue
Vinification et élevage : Élevage de 12 mois en foudre
Volnay 1er Cru Santenots 2017 VP FIN Elevage en bouteille de 30Le vin est dense et intense. Bonne finesse lattaque (vieille vigne) relaye par une puissance et une longueur (jeune vigne) en fin de bouche. Ce vin est toujours plus typ Cte de Nuits que Cte de Beaune. 92 100 Parker, 16+ 200 Jancis Robinson Caractristiques Cpage : 100 % Pinot Noir Sol et Terroir : Santenots du Bas, pente douce, sol rouge profond riche en fer avec de gros cailloux et une texture sableuse Vinification et Elevage : grappage 100 %,
US$ 70.00
US$ 131.25
US$ 60.00