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Traditionally
Forgeron : Kohei Ebuchi (江渕 浩平)
Fabriqué en bois de magnolia durable et respirant — le même utilisé autrefois pour les sabres des samouraïs —
Notre entreprise s'engage à contribuer au nettoyage des océans et des plages
Matériau : Nishijin-ori (Koi)
Santoku Blue Super Revêtement Inox Kurouchi Tsuchime Manche Occidental Noir 180mm Manche:Occidental Traditionally"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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